开水果店有哪些注意事项,要注意什么
来源://www.dizaynport.com发布时间: 2017/11/10 13:17:41

 开水果店首先要了解进货渠道,一般选择当地大型批发市场就可以了。

  选择开店的位置,对于一个水果店而言,至关重要。比如在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果;而在居民小区附近,也是水果店集中的地方,而且小区附近的水果店,还可以选择多种经营,即经营水果,又可以经营蔬菜。大型商业区附近其实也是一个好的选择,面向上班白领的水果需求。

水果保鲜柜

  开水果专卖店要特别注意形象,整体统一的装修,配以美观大方的水果保鲜柜,让用户购买更放心。优凯水果保鲜柜不仅可以冷藏保鲜水果,还可以加装镜子,让水果显得更多,展示效果更佳。为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多,不少店特意在店铺两侧的墙上也装上镜子,这样,乍一看去,各种水果琳琅满目,非常抢眼。

水果保鲜柜客户使用图

  至于经营方法就比较灵活了,不过一定要注意的是,水果是应季商品,并且是消耗品,一次不要进货太多,还要保存得当,可以添设水果保鲜柜用于冷藏水果,尤其是高档水果,价格高,损耗大了影响利润。一般来说,适合水果的保存温度介于摄氏7度~13度,有些水果需要更低的温度,例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等。不过不是每种水果都适合放进水果保鲜柜。有些水果天生“怕冷”,像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等,放入冰箱反而会受“冷害”,造成果皮上起斑点或变成黑褐色,破坏水果品质和风味。

优凯水果保鲜柜案例图

经营时要根据周边顾客所需进行灵活的调整,也要适当地尝试新鲜的品种;最后不要只局限于店面经营,如果有精力,也可以适当地跑一跑有需求的单位,做长期合作生意。当然也可以开发网店,以此扩大经营;微信是使用非常多的社交工具,也可以利用微信进行推广营销。

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